Baileys-Halbgefrorenes

Baileys kombiniert den Geschmack von irischem Whiskey mit Sahne und verleiht diesem Glacé-Traum seinen unvergleichlichen Geschmack.

1. Eier und Zucker über dem warmen Wasserbad mixen, bis der Zucker sich auflöst. Die Temperatur der Masse darf höchstens 50°C betragen.
2. Baileys dazugeben, Gefäss vom Wasserbad nehmen und weiterrühren, bis die Masse ausgekühlt ist.
3. Vollrahm steifschlagen, vorsichtig unter die Baileys-Masse heben, in Förmchen oder Gläser füllen und tiefkühlen.

Gut zu wissen
Baileys ist der gebräuchliche Kurzname für «Baileys Original Irish Cream». Hierbei handelt es sich um einen eingetragenen Markennamen.